O que São Lourenço do Sul produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

IBGE · PPM 2025 MAPA · SIF 2026 IBGE · PAM 2025 SICAR · CAR 2026 MDA · CAF 2026 IBGE · Censo Agro 2017 IBGE · PEVS 2025 MAPA · CNPO 2026

R$ 947,4 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

21.600 t

Fumo (em folha): a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

89.180 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

46,8 milhões de litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

8,8 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

29,3 t

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 947,4 milhões.

Fumo (em folha)

9.000 ha colhidos · 46% do valor

21.600 t

R$ 432 milhões
Soja (em grão)

50.000 ha colhidos · 32% do valor

144 mil t

R$ 302,4 milhões
Arroz (em casca)

9.655 ha colhidos · 14% do valor

77.240 t

R$ 128,2 milhões
Milho (em grão)

10.000 ha colhidos · 5,6% do valor

42.600 t

R$ 53,3 milhões
Batata-inglesa

450 ha colhidos · 1,5% do valor

5.000 t

R$ 14 milhões
Morango

8 ha colhidos · 0,5% do valor

240 t

R$ 5,16 milhões
Batata-doce

250 ha colhidos · 0,4% do valor

1.250 t

R$ 4 milhões
Feijão (em grão)

300 ha colhidos · 0,3% do valor

450 t

R$ 3,15 milhões
Trigo (em grão)

300 ha colhidos

900 t

R$ 810 mil
Cebola

45 ha colhidos

495 t

R$ 743 mil

Ver todos os 23

Figo

30 ha colhidos

105 t

R$ 735 mil
Mandioca

40 ha colhidos

240 t

R$ 600 mil
Uva

10 ha colhidos

105 t

R$ 540 mil
Tomate

5 ha colhidos

130 t

R$ 390 mil
Canola

100 ha colhidos

180 t

R$ 389 mil
Melancia

22 ha colhidos

330 t

R$ 330 mil
Amendoim (em casca)

30 ha colhidos

30 t

R$ 300 mil
Alho

6 ha colhidos

18 t

R$ 270 mil
Pêssego

1 ha colhidos

10 t

R$ 40.000
Laranja

5 ha colhidos

15 t

R$ 30.000
Noz (fruto seco)

2 ha colhidos

1 t

R$ 20.000
Tangerina

3 ha colhidos

9 t

R$ 18.000
Azeitona

7 ha colhidos

2 t

R$ 12.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Bovino

89.180 cabeças
Galináceos

33.870 cabeças
Ovino

9.390 cabeças
Equino

4.440 cabeças
Suíno

4.301 cabeças
Bubalino

315 cabeças
Caprino

178 cabeças

Florestas plantadas

IBGE · PEVS 2025

Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 18,3 milhões.

Madeira em tora

97% do valor

77.321 m³

R$ 17,8 milhões
Lenha

2,3% do valor

1.600 m³

R$ 416 mil
Outros produtos

0,6% do valor

127 t

R$ 114 mil

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 115,9 milhões.

Leite

97% do valor

46,8 milhões de litros

R$ 112,3 milhões
Ovos de galinha

2,5% do valor

360 mil dúzias

R$ 2,88 milhões
Mel de abelha

0,5% do valor

29,3 t

R$ 615 mil
Lã

22,5 t

R$ 45.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 109 mil.

Peixe de criação em 2025: 8,8 t (soma das espécies).

Carpa

61% do valor

5,5 t

R$ 66.000
Tilápia

26% do valor

2 t

R$ 28.000
Outros peixes

14% do valor

1,3 t

R$ 15.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

87%

3.334 de 3.850 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 3.334 Agricultura empresarial 516

Estabelecimentos por atividade principal

Produção de lavouras temporárias

2.955
Pecuária e criação de outros animais

778
Produção florestal - florestas plantadas

73
Horticultura e floricultura

31
Produção de lavouras permanentes

10
Produção florestal - florestas nativas

2
Produção de sementes e mudas certificadas

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

2.808

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

2.430

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 2.561Beneficiário/a do PNCF · 108Outros povos Tradicionais · 100Quilombola · 38Assentado/a pelo PNRA · 1

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

6.655 imóveis rurais

96% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 53% da área declarada.

Somam 198,1 mil ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Até 1 módulo fiscal

55% dos imóveis · 16% da área declarada

3.686

31.695 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

40% dos imóveis · 37% da área declarada

2.670

73.925 ha
De 4 a 15 módulos (média)

2,7% dos imóveis · 11% da área declarada

183

22.324 ha
Acima de 15 módulos (grande)

1,7% dos imóveis · 35% da área declarada

116

70.200 ha

Agroindústrias com inspeção federal

MAPA · SIF 2026

Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.

Coopar - Pomerano Alimentos

Leite e derivados

SIF nº 850 Ver ficha

Industria de Lacticinios Coopar

Leite e derivados

SIF nº 265 Ver ficha

J L Cunha & Cia Ltda

Pescado

SIF nº 495 Ver ficha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 16 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Alida Hubner Peglow

AboboraJerimumAlfaceBatata-inglesa-tuberculoBatata-doceBeterraba